INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN

Gastronáutica

Agapi Mu; tradición de cocina griega y cultura mexicana

León Faure

León Faure y Juan Larios, apasionados conocedores de la cultura griega, abrieron este espacio el 28 de enero de 1992, con la idea de que fuera un restaurante con rica comida griega, acogedor, de barrio

Presenta

Leonardo Ramírez


Día

jueves 05

Hora

12:45

 

Sinopsis

León Faure y Juan Larios, apasionados conocedores de la cultura griega, abrieron este espacio el 28 de enero de 1992, con la idea de que fuera un restaurante con rica comida griega, acogedor, de barrio. Los fundadores y el tercer miembro de la familia ‘Agapi Mu’, Andrés Córdova, tienen profundo interés en impulsar y crear proyectos culturales. Faure es promotor y Larios, artista plástico, circunstancia que ha dado como fruto que Agapi Mu sea hoy un espacio donde conviven la gastronomía y las artes (...) Así como la cultura era un pilar de la civilización griega, el compromiso de la familia Agapi Mu (en griego significa “amado mío”) es integral: ofrece una reconfortante sopa Afgolémono (pollo, huevo y limón) y unas deliciosas brisóles arnioú (costillas de carnero a la plancha) acompañadas de un vasito de ouzo (anís griego) o retsina (tradicional vino con un característico sabor a resina de pino), promueve las artes (sobre todo el teatro/cabaret) y tiene un firme compromiso con ciertas causas sociales.

Tania Molina Ramírez

La Jornada 2007


León Faure

Curador y promotor cultural.

Formación académica :

Licenciatura Ciencias Humanas

Universidad Claustro Sor Juana 

Taller de Curaduría Universidad Claustro Sor Juana

Master en Museología Instituto Iberoamericano de Museología

Desarrollo profesional en el ámbito cultural

• Guiones Radiofónicos IMER y Radio Educación

• Elaboración de textos para el libro de Arquitectura Orgáncia de Javier Senosiain

• Corrector de estilo, publicaciones independientes

• Investigador para la Subsecretaría de Cultura SEP Políticas Culturales en México Independiente

• Jefe de departamento en la Dirección General de Bibliotecas, Fomento de Lectura para Adultos

• Asistente de Curaduría y, posteriormente, encargado en jefe de la fototeca en el Museo de Arte Contemporáneo Rufino Tamayo, INBA

• Jefe de Personal de la Orquesta Sinfónica Nacional durante la Dirección Ejecutiva de Enrique Diemecke

• Coordinación y curaduría de 48 exposiciones plásticas individuales y colectivas en la Galería del Restaurante Agapi Mu

• Coordinador de la producción de maniquíes y diversas muesografías en la remodelación de las salas etnográficas del Museo Nacional de Antropología. (2000)

• Coordinación de la producción de maniquíes para los museos de Cancún, Tamaulipas y la Casa de los Vientos de la Cañada en Guanajuato (2008)

• Coordinación de produccion de una muestra museográfica en las cuatro últimas ediciones del Festival Internacional Cervantino. (2010)

• Coordinacción del anteproyecto del Museo del Agave y del Tequila de Casa Cuervo

• Coordinador de producción museografica del Pabellón de México en la Feria Internacional de Shanghái, China (2010)

• Coordinador de producción de las exposiciones 390ppm Planeta Alterado Cambios Climáticos y México, un paseo por la historia para la Comisión del Bicentenario en Expo Guanajuato Bicentenario en Silao (2008-2010)

• Coordinador de producción para la creación del Museo de la Mujer / UNAM. República de Bolivia 17. Col. Centro Ciudad de México (2011)

• Productor de la museografía de la Sala del Maíz en el Museo de Arte e Historia de Guanajuato. León, Guanajuato (2011)

• Productor de la museografía de la Sala Permanente del Gran Museo del Mundo Maya. Mérida, Yucatán (2011-2012)

• Coordinador de la guía “Los Mayas campechanos, apropiación social de la ciencia y tecnicas vivas” así como la implementación de talleres para maestros para CONACY Campeche (2011)

• Productor de la museografía de la exposición temporal “Chicxulub, el fin de los dinosaurios” para el Gran Museo del Mundo Maya. Mérida Yucatán (2012) Premio Miguel Covarrubias INAH

• Productor de la museografía del Museo Universitario de la Vida para la Universidad Autónoma de Campche (2013-2014)

• Coordinador de la Producción Museográfica para El Palacio Centro Cultural de Campeche, Campeche (2014)

• Coordinador de producción del proyecto La Casa de los Gobernadores y Salón Clausell en San Francisco de Campeche (2014)

• Coordinador de proyecto museográfico en la adecuación museográfica del Baluarte de San Carlos, en San Francisco de Campeche (2015)

• Coordinador de propuesta muesográfica para The Mexican Museum en San Francísco California (2015)

• Coordinador del Proyecto Ejecutivo de la Adecuación del ExTemplo de de San Agustín para la UNAM (2015)

• Coordinador de la Propuesta conceptual museográfica para el Museo de Chicxulub en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán (2016)

• Coordinador de diseño y producción de la museográfia del Museo de Arqueología Subacuática en el Baluarte de San José, en San Francisco de Campeche (2016)

• Coordinador del proyecto de accesibilidad en los cuatro museos del Centro INAH Campeche –San José, La Soledad, San Miguel y Hecelchacán- (2016)

• Coordinador del proyecto del pabellón del automóvil Km/h, Hecho en Guanajuato, para el Parque Bicentenario de Guanajuato (2016)

• Coordinador del Proyecto Ejecutivo del Museo Kempíi de la Tortuga Marina para el Gobierno del Estado de Tamaulipas

• Curaduria de la exposición Hechizos de la India, de Yolanda Andrade para el Festival Internacional Cervantino en la Alhondiga de Granaditas, Guanajuato, Mex

• Coordinador del Proyecto Ejecutivo, producción y montaje de la remodelación del Museo de la Isla de Cozumel; para la Fundación de Parques y Museos de Cozumel, Quintana Roo